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鲜菠萝小蛋糕

by 绿茶的香味 325 收藏 2444 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
4.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<15分钟
较高热量
初级入门

把菠萝藏在蛋糕里保留了它的果香和水分一口咬下去,蛋糕香和菠萝甜交融,清新的口感很奇妙喔~

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步骤1 鲜菠萝小蛋糕的做法大全

准备好材料

步骤2 鲜菠萝小蛋糕的做法图解

黄油软化用电动打蛋器搅打顺滑,加入白砂糖与盐,打发到颜色发白,体积膨大

步骤3 鲜菠萝小蛋糕的家常做法

分次加入蛋液,每加一次要全部吸收再加下次(防止油水分离),加入几滴香草精

步骤4 鲜菠萝小蛋糕的简单做法

筛入低筋面粉,杏仁粉与泡打粉

步骤5 鲜菠萝小蛋糕怎么吃

搅拌均匀

步骤6 鲜菠萝小蛋糕怎么做

将面糊装入一次性裱花袋并剪小口,在模具底部先挤一层面糊

步骤7 鲜菠萝小蛋糕怎么炒

处理菠萝片,鲜菠萝切厚片大约0.5,用切模切成模具大小的圆形,中间用裱花嘴刻出圆心

步骤8 鲜菠萝小蛋糕怎么煮

将菠萝片摆入面糊

步骤9 鲜菠萝小蛋糕怎么炖

再挤一层面糊,用抹刀抹平表面

步骤10 鲜菠萝小蛋糕怎么煸

放入预热好的烤箱,上下160度25分钟,表面上色均匀,用牙签插入蛋糕,牙签干净没面糊即可

步骤11 鲜菠萝小蛋糕怎样煸

取出放在网架上晾凉

步骤12 鲜菠萝小蛋糕怎样做

淡奶油加糖打发装入裱花袋

步骤13 鲜菠萝小蛋糕怎样炒

把蛋糕表面鼓起部分切掉,在蛋糕四周挤一圈圆球

步骤14 鲜菠萝小蛋糕怎样煮

放一片菠萝片

步骤15 鲜菠萝小蛋糕怎样炖

再挤两圈

步骤16 鲜菠萝小蛋糕的制作

中间再放一块菠萝,挤满

步骤17 鲜菠萝小蛋糕的制作方法

撒糖粉装饰薄荷叶即可

成品图
烹饪技巧

1黄油要充分打发。\n2配方可做3个4寸。\n3烘烤温度仅供参考,具体按自己烤箱温度调节。\n

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