清甜的荷兰豆,加上咸香的潮汕咸菜,好吃!
咸菜掰成一瓣瓣,装碗里,加清水浸泡半小时
荷兰豆去老筋,洗干净,装碗里备用
蒜头去皮,拍扁切成蒜米,装碟子里备用
咸菜过水洗干净,切片,装碗里备用
锅里加油加热,蒜米倒入锅里,煸炒出香味
咸菜倒入锅里,煸炒一下
荷兰豆倒入锅里,煸炒几下,加入适量开水,翻炒均匀,炒熟
最后加盐调味,拌匀即可出锅
盛盘!
咸菜浸泡过没那么咸,大家加盐调味前可以先尝尝再加盐调味