苋菜梗炒肉

by sourcehe 329 收藏 2421 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.2%
蛋白质
7.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较高热量
中级掌勺

春天的苋菜最脆嫩,尤其是红苋菜。炒苋菜的时候千万别丢掉菜梗,红苋菜梗加肉简单的炒一炒,鲜香脆嫩,还能清除肠道垃圾。我家春天特爱吃这菜,三天两头炒一盘,5分钟就能端上桌,立马抢光,实在太好吃了。

展开
主料5人份
辅料
花生油3毫升
4克
红辣椒1个
酱油适量
展开全部辅料
步骤1 苋菜梗炒肉的做法大全

把苋菜的叶子摘下来,叶子可以蒜蓉爆炒。苋菜梗洗净,把老菜梗去掉,留下嫩梗,斜切,一定要斜切,炒时候入味

步骤2 苋菜梗炒肉的做法图解

猪肉洗净切片,放油、生抽、盐、生粉,搅拌。热锅,倒油,把猪肉倒入锅里,煸炒香,有微微焦黄

步骤3 苋菜梗炒肉的家常做法

红辣椒,洗净剁碎,放入锅里,炒至旺火爆炒,煮至入味,颜色油亮,香辣可口,出锅

步骤4 苋菜梗炒肉的简单做法

锅里少许油,旺火,倒入切的苋菜梗,爆炒变软,六成熟,别炒太久,炒烂的菜梗不脆爽

步骤5 苋菜梗炒肉怎么吃

把炒好的香辣肉加入,放少许盐、生抽,炒均。开胃下饭,很好吃

成品图
烹饪技巧

苋菜梗要挑选嫩,老的用手折断会有拉丝,这种不能吃,即使炒熟也咬不动。2.没有红苋菜就用普通苋菜也很不错

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