鲜虫草花蒸鸡

by 秋天是童话 520 收藏 9365 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.7%
蛋白质
18.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

一道非常棒的家常菜,鸡肉鲜嫩,虫草花爽脆,两种食材的味道互相渗透炒鸡好吃,连汁也拌饭消灭掉了。

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主料2人份
辅料
2克
生抽5克
耗油4克
姜丝少许
1根
生粉3克
5克
鸡粉1克
杞子2克
红枣1枚
展开全部辅料
步骤1 鲜虫草花蒸鸡的做法大全

准备食材

步骤2 鲜虫草花蒸鸡的做法图解

鸡洗净去肥膘,砍大小适合的小块,调上适量盐、耗油、生抽、生粉、鸡粉用手抓匀腌5分钟

步骤3 鲜虫草花蒸鸡的家常做法

加入姜丝、葱白丝、洗净的杞子、去核切成丝的红枣拌匀

步骤4 鲜虫草花蒸鸡的简单做法

鲜虫草花洗净,一半铺蒸盘底,一半和鸡块拌匀

步骤5 鲜虫草花蒸鸡怎么吃

调好味的鸡块翻入蒸盘最后浇上花生油

步骤6 鲜虫草花蒸鸡怎么做

水开上锅

步骤7 鲜虫草花蒸鸡怎么炒

盖盖蒸约12分钟

步骤8 鲜虫草花蒸鸡怎么煮

出锅前撒上葱花,便可上菜

成品图
烹饪技巧

做蒸鸡要选用嫩鸡,不能用老鸡,蒸 的时间不宜过长,按照分量控制在15分钟内比较好

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