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咸蛋黄焗南瓜

by 翻糖MM-白之猫猫 1732 收藏 107275 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.7%
蛋白质
3.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

咸蛋黄焗南瓜,又叫做金玉满堂.春节年夜饭的时候做一道,非常吉祥有寓意的一道菜.而且南瓜营养丰富,年夜饭往往是大鱼大肉,配上一道素菜,调节口味~我喜欢的咸蛋黄焗南瓜要比较感,不能是水塌塌的,南瓜软但是不散.

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主料3人份
辅料
鸡精少许
3克
淀粉50克
展开全部辅料
步骤1 咸蛋黄焗南瓜的做法大全

准备食材

步骤2 咸蛋黄焗南瓜的做法图解

将咸蛋黄剥出来,放在碗中,加入鸡精,用勺子碾碎

步骤3 咸蛋黄焗南瓜的家常做法

南瓜切成一口大小的薄片,尽量大小均匀

步骤4 咸蛋黄焗南瓜的简单做法

将3克盐撒入,腌制10分钟左右

步骤5 咸蛋黄焗南瓜怎么吃

将腌过后南瓜出的水倒掉,同时另外准备一个盘子倒入淀粉

步骤6 咸蛋黄焗南瓜怎么做

将南瓜放入淀粉中,正反面均匀的粘上淀粉

步骤7 咸蛋黄焗南瓜怎么炒

将全部南瓜片都均匀的粘上淀粉

步骤8 咸蛋黄焗南瓜怎么煮

起锅倒入适量油,将南瓜片放入锅中炸熟,南瓜表面呈金黄色即可

步骤9 咸蛋黄焗南瓜怎么炖

全部南瓜都炸熟,将油沥干,备用

步骤10 咸蛋黄焗南瓜怎么煸

另起新锅,倒入一小勺油,将步骤2中的咸蛋黄倒入,翻炒均匀呈糊状

步骤11 咸蛋黄焗南瓜怎样煸

直到咸蛋黄泛起泡沫,将南瓜片倒入

步骤12 咸蛋黄焗南瓜怎样做

翻炒均匀,咸蛋黄会裹在南瓜片表面

步骤13 咸蛋黄焗南瓜怎样炒

就完成啦~~

成品图

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