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咸蛋黄焗南瓜

by w绿水荷塘y 5603 收藏 56138 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27%
蛋白质
4.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

咸鸭蛋,性凉,入心、肺、脾经;有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火的功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。咸蛋黄含盐量较高,普通人一天吃一到两个为宜,吃完之后可以多喝水。偶尔用来做菜也是很不错的。

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主料2人份
辅料
两棵
适量
展开全部辅料
步骤1 咸蛋黄焗南瓜的做法大全

准备好所有材料

步骤2 咸蛋黄焗南瓜的做法图解

南瓜切成条

步骤3 咸蛋黄焗南瓜的家常做法

我用的是自已腌的咸鸭蛋。取蛋黄,表面喷上白洒入烤箱180度烤5分钟

步骤4 咸蛋黄焗南瓜的简单做法

烤好的咸蛋黄用勺子碾碎备用

步骤5 咸蛋黄焗南瓜怎么吃

取半锅清水烧开,放入南瓜条煮两分钟

步骤6 咸蛋黄焗南瓜怎么做

捞出来把水倒掉

步骤7 咸蛋黄焗南瓜怎么炒

热锅放油

步骤8 咸蛋黄焗南瓜怎么煮

倒入咸蛋黄碎末

步骤9 咸蛋黄焗南瓜怎么炖

中火翻炒出泡沫

步骤10 咸蛋黄焗南瓜怎么煸

倒入南瓜条翻炒,让咸蛋黄均匀裹在南瓜上即可,不需要过度翻炒

步骤11 咸蛋黄焗南瓜怎样煸

装盘撒上葱花即可享用

成品图
烹饪技巧

咸蛋黄本身是咸的所以不需要另外加盐了

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