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咸蛋黄藜麦饭团

by 小小多和包子 158 收藏 2447 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.8%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

藜麦是现在很流行的一种粗粮,含有优质蛋白质,多种微量元素,不饱和脂肪酸等营养物质,而且易于吸收,是一种很优质的粮食。

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主料3人份
辅料
熟黑芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 咸蛋黄藜麦饭团的做法大全

藜麦和大米淘洗干净,放入电饭锅中,加入适量水,和正常煮饭差不多的水量或者稍微多一点点,正常煮饭程序

步骤2 咸蛋黄藜麦饭团的做法图解

煮好后,稍微晾一会,晾至不那么烫手

步骤3 咸蛋黄藜麦饭团的家常做法

我用的准备做月饼的咸蛋黄,蒸熟的

步骤4 咸蛋黄藜麦饭团的简单做法

取一个干净无油无水的大盆,装入适量藜麦饭。如果家里有寿司醋就加一点

步骤5 咸蛋黄藜麦饭团怎么吃

加入切成绿豆大小的青瓜丁

步骤6 咸蛋黄藜麦饭团怎么做

咸蛋黄也切成差不多大小的丁加入

步骤7 咸蛋黄藜麦饭团怎么炒

加入适量熟的黑芝麻

步骤8 咸蛋黄藜麦饭团怎么煮

最后怕没味,又切了一些榨菜丁

步骤9 咸蛋黄藜麦饭团怎么炖

戴上一次性手套,将各种材料混合,然后用手掌捏成一个个球状。如果觉得饭团味道淡了一些,可以蘸点番茄酱吃

步骤10 咸蛋黄藜麦饭团怎么煸

西藏白藜麦,探寻最原始的美味

成品图
烹饪技巧

藜麦挺好煮的,可以不用浸泡,直接和大米一块煮。做饭团建议用东北米这种有粘糯性的米比较好。我家只有籼米,饭团有点容易散。有些人用糯米做的饭团,但糯米不太容易消化
藜麦和大米的比例1:3以上比较好,米多一些,粘性比较好。藜麦太多,饭团容易散
配菜可以随自己喜好搭配,尽量颜色丰富一些,切小一点

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