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咸蛋黄寿司

by 虎妈尚菜 880 收藏 30387 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.2%
蛋白质
44.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

其实这个路边摊并不是标准的寿司,也就是紫菜包饭,或者说是竹帘卷出的饭团卷。可就是这简单的紫菜卷着一层米饭外加自己喜爱的各类夹心,可不就模仿成了全球通吃的简便快餐寿司。

展开
主料2人份
辅料
咸鸭蛋(煮)2个
胡萝卜半根
黄瓜1根
米饭2碗
肉松1大勺
展开全部辅料
步骤1 咸蛋黄寿司的做法大全

将胡萝卜、黄瓜切成细丝,蒸好的米饭提前盛出一碗晾凉;将紫菜铺在竹帘上,上面再铺满一层凉透的米饭,薄薄的一层即可

步骤2 咸蛋黄寿司的做法图解

依次放上胡萝卜丝黄瓜丝,再放入切成小块的咸蛋黄;拉起竹帘将紫菜包饭卷起,尽量要卷的紧一些;最后用带锯齿的刀切成段即可

步骤3 咸蛋黄寿司的家常做法

(蛋白也没浪费,加了肉松胡萝卜又做了一卷)紫菜铺底后摊上一层薄薄的米饭,再放上少许肉松、胡萝卜丝、咸蛋白,然后卷起即可切段

成品图

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