鲜掉眉毛的蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳

by 白白白云OoO 0 收藏 5077 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.1%
蛋白质
2.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<15分钟
较低热量
初中水平

还有12天就要过春节了,今年各地都在提倡就地过年,有很多游子还不太会做菜,我分享一道简单又美味的菜给游子们。愿所有游子在没有父母的陪伴也能过一个开心的春节。

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主料3人份
巴沙鱼柳1盒
辅料
葵花籽油20克
轻盐昆布酱油2中勺
料酒1中勺
蚝油2中勺
胡椒粉1小勺
淀粉1中勺
清水小半碗适量
小米椒2根
绿线椒半根
展开全部辅料
步骤1 鲜掉眉毛的蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳的做法大全

粉丝提前用手泡软

步骤2 鲜掉眉毛的蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳的做法图解

巴沙鱼柳切成2厘米见方的小块

步骤3 鲜掉眉毛的蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳的家常做法

姜蒜剁碎,葱切葱花,小米椒,线椒切圈

步骤4 鲜掉眉毛的蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳的简单做法

切好的鱼柳块装入碗里,用蚝油,料酒,轻盐昆布酱油,胡椒粉,配方中一半的姜末,拌匀,码味至少半个小时

步骤5 鲜掉眉毛的蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳怎么吃

取一个大盘,先把泡好的粉丝铺在底下,再把码好味的巴沙鱼柳块铺平在粉丝上,最后放入一半的蒜蓉

步骤6 鲜掉眉毛的蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳怎么做

放入蒸锅,水开后计时,蒸10分钟后取出,放上小米椒和绿线椒点缀

步骤7 鲜掉眉毛的蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳怎么炒

另起锅放油,油微热放入剩下的所姜蒜末爆香后放入1勺蚝油,1勺轻盐昆布酱油,再倒1小半碗水加1勺淀粉调的水淀粉勾个薄芡,撒上葱花淋在蒸好粉丝巴沙鱼上

步骤8 鲜掉眉毛的蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳怎么煮

享用的时刻到了,尝一口很鲜的

成品图
烹饪技巧

胃好,能吃辣的朋友可以把绿线椒和小米椒在炒蒜蓉汁的时候跟姜蒜末一起爆香,味道更好,我因为胃炎复发了不敢吃,所以只是用它放在上面点缀了一下

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