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鲜掉眉毛的丸子煮干丝的做法

鲜掉眉毛的丸子煮干丝

by 九九味

家里的小伙子就爱各种丸子,喜欢加点干丝、蟹味菇来个一锅烩,汤汤水水的,点缀些浓汤宝,别提有多鲜啦。

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鲜掉眉毛的丸子煮干丝营养建议

鲜掉眉毛的丸子煮干丝的食材2人份

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鲜掉眉毛的丸子煮干丝的做法

1 鲜掉眉毛的丸子煮干丝菜谱图解

准备好所需的食材

2 鲜掉眉毛的丸子煮干丝菜谱图解

准备一片咸肉、适量的泡发木耳、香菜、葱花、姜丝

3 鲜掉眉毛的丸子煮干丝菜谱图解

将蟹味菇、娃娃菜洗净,蟹味菇挤干水分,娃娃菜用手掰成段

4 鲜掉眉毛的丸子煮干丝菜谱图解

将咸肉用开水略微浸泡一下,捞出切成小段备用

5 鲜掉眉毛的丸子煮干丝菜谱图解

锅烧热后倒入适量植物油,放入姜丝、葱花焙出香味,然后倒入干丝、蟹味菇翻炒入味后盛出

6 鲜掉眉毛的丸子煮干丝菜谱图解

准备一个深一点的锅,将水烧开后依次放入干丝、蟹味菇、盐、咸肉、木耳、少许浓汤宝,加盖大火烧开后,转小火慢炖30分钟以上

7 鲜掉眉毛的丸子煮干丝菜谱图解

半小时后再放入娃娃菜和各种丸子,加盖大火煮沸

8 鲜掉眉毛的丸子煮干丝菜谱图解

煮开后撒白胡椒粉、葱花、香菜即可上桌

成品图

鲜掉眉毛的丸子煮干丝的烹饪技巧

丸子和娃娃菜不需要煮太长时间

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