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鲜地菜炒土鸡蛋

by 无籽的草莓 386 收藏 8579 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

地菜是一种野生植物,别称又称为“荠菜”,有丰富的药用价值。 荠菜味甘、性凉,归肝、脾、肾经,有和脾、利水、止血、明目等效用。

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步骤1 鲜地菜炒土鸡蛋的做法大全

妈妈在菜园里面一根一根挑出来的野生地菜

步骤2 鲜地菜炒土鸡蛋的做法图解

地菜摘掉黄叶,老叶。这是个细致活,要有点耐心

步骤3 鲜地菜炒土鸡蛋的家常做法

处理好的嫩地菜,洗干净,沥水

步骤4 鲜地菜炒土鸡蛋的简单做法

取一把地菜切碎,放入盆里,并打入4个土鸡蛋

步骤5 鲜地菜炒土鸡蛋怎么吃

加入适量盐

步骤6 鲜地菜炒土鸡蛋怎么做

鸡蛋和地菜碎,搅拌均匀

步骤7 鲜地菜炒土鸡蛋怎么炒

干净锅里放适量油

步骤8 鲜地菜炒土鸡蛋怎么煮

油烧开后,倒入鸡蛋叶

步骤9 鲜地菜炒土鸡蛋怎么炖

加热过程中,用筷子不停搅拌。鸡蛋熟了就可以起锅了

成品图
烹饪技巧

不锈钢锅不粘,要热锅下冷油
锅先烧热,再倒入油。这样炒菜就可以不粘

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