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香菜拌木耳的做法

香菜拌木耳

by 妖妖原创美食课堂

黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑 木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起 到良好的保健作用。

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香菜拌木耳营养建议

香菜拌木耳的食材2人份

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香菜拌木耳的做法

1 香菜拌木耳菜谱图解

黑木耳提前用水泡发

2 香菜拌木耳菜谱图解

香菜多一点,切跟木耳长度一致的小段

3 香菜拌木耳菜谱图解

泡发的黑木耳入开水锅中煮两分钟,然后迅速过凉水浸泡变凉,这样可使木耳口感脆嫩

4 香菜拌木耳菜谱图解

凉水浸过的黑木耳装入容器,加盐,植物油,白醋,小米辣,蒜末

5 香菜拌木耳菜谱图解

加入香菜。拌均匀即可

6 香菜拌木耳菜谱图解

入冰箱冷藏一下再吃,更爽脆!下酒佐粥配米饭,怎样吃都美味

成品图

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