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香菜拌羊肚

by 清水鱼翅的厨房 4030 收藏 24730 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.9%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

比起水爆肚来拌羊肚更容易些,相对技术含量底,自己在家就能做好,水爆肚则不行,每次在家做焯水的火候掌握不好,嚼着就费劲了,所以在家干脆就吃羊肚,羊肚做起来把握十足,挤上一些涮菜料拌上少许香菜,这道菜就做好了,拌好的肚丝非常入味非常嫩,亲们做起来吧~

展开
主料2人份
辅料
1段
八角1个
1块
五香料少许
花椒数量
辣子红油适量
涮菜料适量
展开全部辅料
步骤1 香菜拌羊肚的做法大全

半成品的羊肚买来怕不干净用刀再刮一刮反正面,然后清洗干净 放入煮锅内,家入葱姜、花椒 八角 小茴香 甘草 白芷 砂仁 等五香料,或者直接放入一代市售的五香料包,加少许清水,锅开后转小火再煮30分钟就可以了,放至自然凉

步骤2 香菜拌羊肚的做法图解

羊肚捞出,香菜洗净

步骤3 香菜拌羊肚的家常做法

将羊肚捞出切丝,香菜切段,将香菜铺在盘底,上面放上肚丝

步骤4 香菜拌羊肚的简单做法

按自己适合的咸淡挤上适量的涮菜料

步骤5 香菜拌羊肚怎么吃

浇上辣子油,一盘香辣的肚丝拌好了

成品图

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