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香菜胡萝卜饺子

by 西马栀子 461 收藏 17310 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
87.4%
蛋白质
11.8%
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初中水平

北方人喜欢吃水饺,我家更爱吃,上班的时候没有时间鼓捣,现在好了,退休了人整个闲下来了。没事的时候就包饺子吃。小的时候特别讨厌吃香菜和胡萝卜,总是觉得有股怪怪的味道。老了不知不觉确喜欢这个清香的味道了。尤其是用胡萝卜和香菜做馅的时候,加入2块浓汤宝,味道特别好吃,咬上一口汤汁四溢,满口留香。香菜营养丰富,含的维生素c的量比普通蔬菜高得多。中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。

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主料2人份
辅料
1段
1小块
香油1茶匙
食盐1茶匙
五香粉2茶匙
生抽1汤匙
浓汤宝1块
植物油2汤匙
展开全部辅料
步骤1 香菜胡萝卜饺子的做法大全

准备好所用食材,先将面粉加水揉成软硬适度的面团,饧着

步骤2 香菜胡萝卜饺子的做法图解

葱姜切碎,香菜摘洗干净

步骤3 香菜胡萝卜饺子的家常做法

沥干水分后切成碎,胡萝卜洗净剁成茸

步骤4 香菜胡萝卜饺子的简单做法

锅中注入植物油,下入胡萝卜碎小火炒软,盛出晾凉,将肉馅中加入葱姜碎,再加入生抽、盐、香油,盐搅拌均匀。加入浓汤宝搅拌上劲

步骤5 香菜胡萝卜饺子怎么吃

肉馅中,加入炒软胡萝卜碎和香菜,充分搅拌均匀

步骤6 香菜胡萝卜饺子怎么做

将饧好的面揉成条,切成小剂子。再擀成片,把馅料放在饺子皮中间

步骤7 香菜胡萝卜饺子怎么炒

包成饺子,锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用

成品图
烹饪技巧

浓汤宝已经很咸,盐要根据自己的口味添加。胡萝卜要先用油炒软,这样有利于身体吸收

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