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香草海盐奶盖爆浆蛋糕

by 嘟嘟 私人烘焙坊  134 收藏 741 浏览
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

想吃甜的就做起来吧

展开
主料
辅料
细砂糖60克
香草精2滴
展开全部辅料
步骤1 香草海盐奶盖爆浆蛋糕的做法大全

称好所有材料

步骤2 香草海盐奶盖爆浆蛋糕的做法图解

牛奶,玉米油一起搅拌乳化

步骤3 香草海盐奶盖爆浆蛋糕的家常做法

筛入低粉

步骤4 香草海盐奶盖爆浆蛋糕的简单做法

用z字形手法搅成均匀,分好蛋黄放入,搅匀即可 (烤箱预热150度)

步骤5 香草海盐奶盖爆浆蛋糕怎么吃

蛋白加入香草精,电动打蛋器中低档打发

步骤6 香草海盐奶盖爆浆蛋糕怎么做

分3次加入白砂糖打发湿性发泡

步骤7 香草海盐奶盖爆浆蛋糕怎么炒

状态如图

步骤8 香草海盐奶盖爆浆蛋糕怎么煮

先勺出部分蛋白跟蛋黄一起搅拌,再倒入一起搅拌均匀

步骤9 香草海盐奶盖爆浆蛋糕怎么炖

放入6寸模具中,轻震掉小汽泡

步骤10 香草海盐奶盖爆浆蛋糕怎么煸

放入烤箱150度,烤35分钟出炉倒扣放凉,装饰自己喜欢的风格就好

成品图

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