香草酸奶油樱桃冰淇淋

by petrus柏翠电器 13543 收藏 29629 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.7%
蛋白质
6.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

最近做酸奶油甜点上瘾,这次再试一下酸奶油的冰淇淋,用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油,做出来的冰淇淋更加浓郁香甜,吃了今年夏天就不想哈格达斯了!

展开
主料3人份
辅料
樱桃酱适量
展开全部辅料
步骤1 香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法大全

准备所需材料

步骤2 香草酸奶油樱桃冰淇淋的做法图解

蛋黄加入细砂糖搅打至蛋黄略蓬松发白备用

步骤3 香草酸奶油樱桃冰淇淋的家常做法

牛奶放入小奶锅加入香草精,加热至锅边冒小泡关火

步骤4 香草酸奶油樱桃冰淇淋的简单做法

将热牛奶分次加入蛋黄当中,边搅拌边混合均匀

步骤5 香草酸奶油樱桃冰淇淋怎么吃

加入玉米淀粉搅匀

步骤6 香草酸奶油樱桃冰淇淋怎么做

将混合液倒回入小奶锅中加热至液体浓稠离火放凉至室温,入冰箱冷藏降温

步骤7 香草酸奶油樱桃冰淇淋怎么炒

将酸奶油放入与冷藏后的牛奶液搅匀成为冰淇淋液,倒入冰淇淋桶中

步骤8 香草酸奶油樱桃冰淇淋怎么煮

启动面包机imix程序,冰淇淋在搅拌中

步骤9 香草酸奶油樱桃冰淇淋怎么炖

程序结束后,取约1/3的软冰淇淋放在容器中,均匀铺放入适量樱桃酱

步骤10 香草酸奶油樱桃冰淇淋怎么煸

再放入1/3冰淇淋,再铺放樱桃酱,最后放入剩下的全部冰淇淋铺平放入冰箱冷冻室冻硬

步骤11 香草酸奶油樱桃冰淇淋怎样煸

吃前取出,用冰淇淋勺挖球食用

成品图
烹饪技巧

如果想要口感更冰些,可以放入冷冻室冷冻半小时再吃
根据个人爱好,可以程序结束后再加1个iMix,口感更细腻
制作前记得将冰桶提前冰冻好
我用的是PE8500W面包机IMIX冰淇淋专用程序

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