香肠韭菜蛋炒饭

by 雨加雪9237 476 收藏 2818 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.6%
蛋白质
8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较高热量
新手尝试

周末在家,没有出去吃,然后又不想烧太麻烦的菜,就来了一份快手炒饭,哈哈...

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主料2人份
辅料
小葱少许
红辣椒1个
适量
酱油适量
黄酒一勺
鸡精一勺
适量
展开全部辅料
步骤1 香肠韭菜蛋炒饭的做法大全

香肠切成丁

步骤2 香肠韭菜蛋炒饭的做法图解

韭菜和辣椒洗净,切段,(我用红辣椒是鲜艳一点,省得到时一口吃进嘴里都以为是韭菜,哈哈)

步骤3 香肠韭菜蛋炒饭的家常做法

鸡蛋打散,加少许盐备用

步骤4 香肠韭菜蛋炒饭的简单做法

小葱切成葱花碎

步骤5 香肠韭菜蛋炒饭怎么吃

煮熟的白米饭

步骤6 香肠韭菜蛋炒饭怎么做

锅热后倒入油,油热了将打散的蛋倒入,先煎熟

步骤7 香肠韭菜蛋炒饭怎么炒

蛋煎好了用锅铲将鸡蛋铲碎一点,然后下入香菜丁炒至表面微焦,再加一点黄酒,去蛋腥味,翻炒均匀.

步骤8 香肠韭菜蛋炒饭怎么煮

然后下入饭,加适量盐,适量酱油,翻炒均匀,再放韭菜进去

步骤9 香肠韭菜蛋炒饭怎么炖

再略微翻炒,加入鸡精调味,关火,再加入葱花翻炒均匀即可出锅装盘.

成品图
烹饪技巧

韭菜易熟,所以一定要先下饭,饭炒均匀了,再下入韭菜,鸡精最好别受热太久,所以临出锅前再加.

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