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香肠毛豆莲藕丁的做法

香肠毛豆莲藕丁

by 金字火腿

金秋好时节,养生正当季。香肠毛豆莲藕丁这道菜既可以解秋燥又可以滋阴养肺。俗话说的好,“荷莲一身宝,秋藕最养人”,莲藕和毛豆搭配既可以补中养神,又可以清肺利咽,有了香肠的加入,荤素搭配,在保证了营养的同时可以使这道菜更加的入味、更加的爽口。

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香肠毛豆莲藕丁营养建议

香肠毛豆莲藕丁的食材2人份

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香肠毛豆莲藕丁的做法

1 香肠毛豆莲藕丁菜谱图解

莲藕洗净切丁,香肠切片,毛豆剥去外壳清洗干净备用

2 香肠毛豆莲藕丁菜谱图解

在锅中加入适量植物油,油温到了七成,把莲藕倒到锅中进行翻炒,在莲藕发出滋滋的响声之后,把毛豆、香肠放进去,翻炒熟,加白砂糖调味,即可出锅

香肠毛豆莲藕丁的烹饪技巧

  因为香肠本身咸的,所以我们不需要额外的盐,只需要加入一点点的白砂糖进行调味可以了

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