< 美食杰 菜谱分类 >

香肠培根披萨

by 叶子的小厨 442 收藏 4800 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69.1%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
其它口味
<数小时
较低热量
初中水平

相信每个小朋友都爱吃比萨,每次看到那拉出长长的丝的时候,我就仿佛看到了流动的油,我觉得还是自己做的更健康,更适合自己的口味,我今天做的是意式比萨的基础上融入了中国元素,加了香肠,做出来的味道真的太好吃、太地道了!喜欢意大利比萨的那种薄薄的脆饼,别说那么丰富的馅料,就是那饼也是我的最爱了。为了满足一个人每天一斤蔬菜的量,我在这个比萨中添加了西红柿、洋葱、彩椒等,洋葱的量比较多,除了它本身营养价值很高以外,我和宝宝本身都很喜欢洋葱,奶酪的用量不是很多,不能拉出长长的丝,因为实在害怕那种高热量,虽然奶酪含丰富的钙和优质蛋白,但也不能一次性加太多,这个比萨算起来已经1600左右千卡的热量了,亲们做的时候如果想热量低就减少香肠、培根、奶酪的用量哈,这个大大的比萨幸亏我和宝宝一顿没吃完,不然这一天的热量就超标了......

展开
主料5人份
辅料
橄榄油10克
3克
百里香百里香
番茄酱15克
黑胡椒粉1克
罗勒一丁点
比萨草一丁点
酵母2.5g
展开全部辅料
步骤1 香肠培根披萨的做法大全

准备好原材料

步骤2 香肠培根披萨的做法图解

高筋面粉、温水、酵母、4克橄榄油,放入面包机桶里,揉到光滑后发酵至原来的两倍大小

步骤3 香肠培根披萨的家常做法

香肠洗净后入锅煮熟待用

步骤4 香肠培根披萨的简单做法

红柿子椒、黄柿子椒。青椒分别切成圈备用

步骤5 香肠培根披萨怎么吃

锅里加入适量橄榄油,烧到六成热后放入切成小块的西红柿翻炒。(西红柿要去皮)

步骤6 香肠培根披萨怎么做

加入切成丁的洋葱翻炒,然后加入少许百里香、比萨草、罗勒、黑胡椒粉、盐,翻炒均匀,注意洋葱稍微炒一下就可以了,如果用量少的话就不用炒了,直接放入即可

步骤7 香肠培根披萨怎么炒

煮好的香肠切成薄片、培根切成小块

步骤8 香肠培根披萨怎么煮

发酵好的面团擀成薄片

步骤9 香肠培根披萨怎么炖

比萨盘中刷上一层橄榄油,将面片移至12寸的比萨盘中,用叉子插一些小孔。(我先卷边了,移的时候不好移,建议先不卷边,将比萨盘扣在面片上,翻过来撕掉硅胶垫,然后卷边,这样好操作。)

步骤10 香肠培根披萨怎么煸

抹上适量番茄酱后在周围铺上香肠片

步骤11 香肠培根披萨怎样煸

均匀撒上一层奶酪,然后铺上炒好的洋葱西红柿、红柿子椒、黄柿子椒、青椒,上面再均匀撒上剩下的奶酪

步骤12 香肠培根披萨怎样做

放入预热的烤箱中上层,上下火,250度,烤16分钟左右

步骤13 香肠培根披萨怎样炒

成品

成品图
烹饪技巧

意式比萨要用高温烤出来更脆更好吃,烤的时间根据自家烤箱特性来定,注意馅料要盖住香肠的边缘,我烤的时候香肠边缘有一部分没盖住,烤好后边缘部分稍微有点糊

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

披萨的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >