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香肠披萨

by 灯芯绒 495 收藏 36763 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.3%
蛋白质
23.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酸甜味
<30分钟
较高热量
初中水平

我也没炒披萨酱,只用家里的番茄酱凑合了一下;玉米、青椒和胡萝卜是现成的,自制的腊肠正好在厨房台面上,随手牵来,因为腊肠是辣味的,家里有吃药忌辣的,所以又切了点五香味的香肠。如此混搭一下,烤出来的披萨卖相和味道都不赖。

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主料2人份
辅料
香肠1/2根
腊肠4片
甜玉米1根
柿子椒1个
胡萝卜1个
马苏里拉奶酪225克
番茄酱3汤匙
披萨草适量
10克
食盐2克
黄油15克
展开全部辅料
步骤1

酵母用温水稀释,静置3分钟,然后倒入高筋面粉、糖和盐,搅拌均匀,直至表面光滑有弹性,加入切碎的黄油小块,继续揉面成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧发至原体积的两倍大小

步骤2

甜玉米粒和胡萝卜粒提前煮熟,沥干水分,青椒切小丁,腊肠和香肠切片

步骤3 香肠披萨的做法大全

取出发酵好的面团,揉匀排气,然后静置10分钟

步骤4

把面团擀成和披萨盘大小差不多的中、间薄周边厚饼皮

步骤5

披萨盘刷油,把饼皮放入盘内,用叉子在饼皮上扎些小孔,避免起泡

步骤6

放入预热好的烤箱,中层,上下火205度,烘烤7分钟

步骤7 香肠披萨的做法图解

取出披萨皮,稍微晾凉,刷上一层番茄酱,撒上一层披萨草,然后撒上一层马苏里拉奶酪丝,摆上一层腊肠和香肠,然后再撒一层奶酪丝

步骤8 香肠披萨的家常做法

放入烤箱,继续烤12分钟左右,至饼皮金黄,奶酪全部融化,取出趁热食用

成品图

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