香肠石锅拌饭

by XPanda_ 6 收藏 19497 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.7%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<5分钟
较低热量
新手尝试

石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜,这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。具有很好的营养价值。拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火,利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。最后,桔梗、海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。 在大学里,我就很喜欢吃一家的石锅拌饭,那里的味道很特别,跟一般的石锅拌饭不太一样,那个拌饭酱,甜甜辣辣的,特别好吃,每次我都会挤上很多很多,让米饭充分沾上酱汁,我才会满足的开吃,那里的石锅拌饭有里脊、肥牛、香肠、海草等等,都是我爱吃的。这回买了大石锅,前两天已经在家做过几次了,虽然没有丰富的食材,但是第一次做的味道真是令人满意,只是卖相不佳,这次家里蔬菜多了些,还有剩米饭,用来做石锅拌饭再适合不过了。

展开
主料1人份
辅料
香油5g
韩式辣酱2大勺
展开全部辅料
步骤1 香肠石锅拌饭的做法大全

石锅洗净擦干,涂上香油

步骤2 香肠石锅拌饭的做法图解

铺上一层米饭

步骤3 香肠石锅拌饭的家常做法

胡萝卜 卷心菜 泡发的香菇 黑木耳 分别切丝

步骤4 香肠石锅拌饭的简单做法

菠菜摘洗干净

步骤5 香肠石锅拌饭怎么吃

将蔬菜放入热水中焯熟 捞出

步骤6 香肠石锅拌饭怎么做

电饼铛刷油 煎单面鸡蛋

步骤7 香肠石锅拌饭怎么炒

香肠 也煎一下

步骤8 香肠石锅拌饭怎么煮

全部摆好后 放两大勺辣酱 小火加热 听到滋滋声响后 一分钟后关火,拌匀即可享用

成品图
烹饪技巧

里面的蔬菜可以任意改变,喜欢什么就加什么,辣酱两大勺差不多了,多了会辣

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