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香肠虾仁披萨

by 水怜忧 365 收藏 1560 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.9%
蛋白质
18.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初级入门

很爱吃披萨,自从有了烤箱,披萨不需要出门吃了,想吃什么馅随便搭,浓浓的芝士,好吃的不要不要的。

展开
主料2人份
辅料
番茄酱适量
芝士碎适量
披萨草适量
葱末适量
芝士粉适量
展开全部辅料
步骤1 香肠虾仁披萨的做法大全

先把所有粉类,加盐,牛奶,酵母放入厨师机,低速搅匀,大约10分钟

步骤2 香肠虾仁披萨的做法图解

加入橄榄油,继续和面10分钟左右就可以了

步骤3 香肠虾仁披萨的家常做法

把揉好的面团取出揉搓成一块光滑的面团

步骤4 香肠虾仁披萨的简单做法

然后放入一个小盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏慢慢发酵

步骤5 香肠虾仁披萨怎么吃

发酵至两倍大,一根手指插进去,面团没有回缩,就是发酵完成了

步骤6 香肠虾仁披萨怎么做

取出发酵好的面团,排气后用保鲜膜盖住,继续醒发15-20分钟

步骤7 香肠虾仁披萨怎么炒

醒发的时候,把虾仁简单冲洗后,用厨房纸把水分吸掉,香肠切片

步骤8 香肠虾仁披萨怎么煮

披萨盘点一滴橄榄油,用刷子涂抹均匀

步骤9 香肠虾仁披萨怎么炖

这个时候面团醒发完成,尽量擀成一块圆形的面饼

步骤10 香肠虾仁披萨怎么煸

把面饼铺到披萨盘内,修整贴合

步骤11 香肠虾仁披萨怎样煸

用叉子扎满小孔

步骤12 香肠虾仁披萨怎样做

刷上一层番茄酱

步骤13 香肠虾仁披萨怎样炒

撒上一层芝士碎跟葱末

步骤14 香肠虾仁披萨怎样煮

铺上香肠后,再来一层芝士

步骤15 香肠虾仁披萨怎样炖

再铺上沥水后的虾仁

步骤16 香肠虾仁披萨的制作

16.再铺上一层洋葱圈

步骤17 香肠虾仁披萨的制作方法

再次在表面撒满芝士碎,然后撒上一层披萨草,最后撒上一层芝士粉

步骤18 香肠虾仁披萨的制作大全

上火190,下火170,提前预热好烤箱,大约烤10分钟左右的时候,再撒一点芝士碎,然后继续烤10分钟。(这个时候喜欢杏仁片之类的也可以撒一点)

步骤19 香肠虾仁披萨的做法大全

一款简单的家庭版披萨就完成了

成品图
烹饪技巧

想要披萨拉丝的效果好的话,芝士就需要多铺几层
披萨加海鲜的话,一定要吸干水分

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