香肠芝士面包

by 柔蓝水晶 3 收藏 44800 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.8%
蛋白质
10.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<数小时
较高热量
初级入门

每天要给小朋友准备早餐,说来也怪,我家孩子不喜欢吃外面的早餐,每次说带他出去改善一下口味,结果说什么他也不出去吃,强烈要求非在家吃,我也就没办法了,只能自己麻烦点做了。早餐就是讲究快速,所以我会提前做一些蛋糕或者面包,这样第二天早上热一杯牛奶,就是现成的早餐。 一般是今天吃蛋糕,明天就吃面包,这样调剂一下。我们家很少在外面的蛋糕店、面包房买甜点,因为外卖的面包太香太软了,那都是因为放了香精和添加剂,虽然好吃,但是对身体不健康。今天介绍的这款面包,要强烈推荐一下,面包柔软是因为高低粉混合,而且缩短了烘烤时间,芝士味儿香浓,闻着就特别香,这个香是面包里的黄油和表面的芝士混合散发出来的,是食材本身上香味,不是香精,表面的沙拉酱经过烘烤更好吃,再搭配上顶部的香肠,口感特别丰富,超级好吃。

展开
主料5人份
辅料
芝士片2片
表面刷蛋液6克
番茄酱1克
沙拉酱1克
香肠2根
展开全部辅料
步骤1 香肠芝士面包的做法大全

缸内倒入蛋液、牛奶、糖、盐、奶粉

步骤2 香肠芝士面包的做法图解

倒入高粉、餐包粉和干酵母

步骤3 香肠芝士面包的家常做法

启动厨师机1档,和成面团,加入黄油,继续揉5分钟

步骤4 香肠芝士面包的简单做法

将面团取出,滚圆后盖上湿布,静置10分钟

步骤5 香肠芝士面包怎么吃

分割成均匀的8份,滚圆后盖上湿布,静置10分钟

步骤6 香肠芝士面包怎么做

取一个面团,压扁,擀成牛舌状

步骤7 香肠芝士面包怎么炒

将面皮翻个面,由上至下卷起,边卷边把两边往内收,卷好后将收口捏紧

步骤8 香肠芝士面包怎么煮

全部操作完,将面团放入8连迷你不粘热狗模中

步骤9 香肠芝士面包怎么炖

将烤盘放入烤箱中,同时放一碗热开水,发酵40分钟。用刀片将面包顶部割个口子

步骤10 香肠芝士面包怎么煸

将芝士片切成长方形,盖在面包上,同时芝士片中间也切一刀,往两边一拉,中间形成空白状

步骤11 香肠芝士面包怎样煸

将一根香肠切成四条

步骤12 香肠芝士面包怎样做

把香肠摆在芝士片上,表面刷一层蛋液

步骤13 香肠芝士面包怎样炒

面包表面可挤上番茄酱或沙拉酱

步骤14 香肠芝士面包怎样煮

放入烤箱中层,上火175度,下火160烘烤18分钟

成品图
烹饪技巧

夏天天气热,不需要使用发酵功能,如果面包提前发酵好了,就不需要非等40分钟了
如果烤箱不能分开控温,可直接使用170度烘烤
表面装饰可供参考,如果家里没有那么多材料,可以省略
餐包粉可以降低高粉的筋度,如果没有可以用低粉代替
这个香肠是儿童香肠,也可以用普通香肠代替

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