香炒河虾

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 306 收藏 22800 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.2%
蛋白质
19%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

鲜美的小河虾不用做过多的处理,也不用过多的调料,吃的就是那鲜的味道和丰富的营养。

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主料3人份
辅料
1克+1克
胡椒粉0.5克
食用油3克
料酒5克
好侍七味粉2克
生抽 5克
香葱3根
2克
展开全部辅料
步骤1 香炒河虾的做法大全

准备原料:河虾、姜、香葱

步骤2 香炒河虾的做法图解

虾洗净,剪去须和虾头部的尖刺,这样吃的时候就不会被扎到了,香葱切段,姜切丝

步骤3 香炒河虾的家常做法

河虾中加入盐1克和胡椒粉腌制10分钟

步骤4 香炒河虾的简单做法

锅中倒入食用油

步骤5 香炒河虾怎么吃

放入姜丝,炒出香味

步骤6 香炒河虾怎么做

倒入河虾,翻炒

步骤7 香炒河虾怎么炒

当虾皮变红时,从锅边淋入料酒

步骤8 香炒河虾怎么煮

加入生抽,翻炒均匀

步骤9 香炒河虾怎么炖

撒入七味粉,视河虾的咸淡,加入适量的盐

步骤10 香炒河虾怎么煸

最后撒入香葱段,翻炒均匀出锅装盘

步骤11 香炒河虾怎样煸

营养丰富,鲜美滋味的炒河虾有没有让你想立即做一盘给家人品尝的冲动

步骤12 香炒河虾怎样做
成品图
烹饪技巧

要想滋味鲜美,最好还是选用新鲜的河虾。
把虾的须和头部尖刺剪掉,食用的时候就不会扎嘴了。
虾比较鲜,不需要太多的调料。
虾很容易成熟,不要炒制时间过长。
七味粉中含有芝麻、生姜、胡椒、陈皮、辣椒等调味料,就不需要其他的调味料了。
没有七味粉,可以用辣椒粉、姜粉、芝麻碎、胡椒粉、陈皮粉代替,将这几种调味粉搭配使用即可

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