香炒胡萝卜土豆条

by 叶子的小厨 7 收藏 35240 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.5%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

胡萝卜和土豆都是营养极其丰富的家常菜食材,做法也多样,今天将两种食材搭配起来做的的一种特别好吃的做法分享给大家。

展开
主料3人份
辅料
孜然2克
生抽6克
生姜1块
1瓣
大葱1段
植物油15克
食盐2克
豆瓣酱10克
展开全部辅料
步骤1 香炒胡萝卜土豆条的做法大全

将土豆和胡萝卜去皮洗净,切成条

步骤2 香炒胡萝卜土豆条的做法图解

放入锅中煮至八成熟

步骤3 香炒胡萝卜土豆条的家常做法

葱、姜、蒜切成末

步骤4 香炒胡萝卜土豆条的简单做法

豆瓣酱剁细

步骤5 香炒胡萝卜土豆条怎么吃

煮到八成熟的胡萝卜和土豆条捞出过凉水,然后沥干多余的水分

步骤6 香炒胡萝卜土豆条怎么做

不粘锅里放入适量花生油,烧到三成热

步骤7 香炒胡萝卜土豆条怎么炒

下入胡萝卜土豆条,铺平,小火煎

步骤8 香炒胡萝卜土豆条怎么煮

煎至产生锅巴的时候,加入豆瓣酱、葱、姜、蒜末翻炒,加入少许生抽和适量孜然,翻均匀

步骤9 香炒胡萝卜土豆条怎么炖

出锅了

成品图
烹饪技巧

要用不沾的平底锅才好操作;
翻动的时候要轻轻翻;
豆瓣酱和生抽含盐,所以不要再加盐

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