香炒马兰头

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.8%
蛋白质
19.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较高热量
初中水平

马兰头清凉去火,但是一定要配合芝麻油才够香够纯。

展开
主料3人份
辅料
食用油2勺
芝麻油2茶匙
食盐适量
白糖少量
展开全部辅料
步骤1 香炒马兰头的做法大全

买了现成汆过水的马兰头,不过还是要挑出杂草什么的,然后清洗干净,沥干水分,按1cm左右长度竖着横着都切一边

步骤2 香炒马兰头的做法图解

香干切丁,猪肉切丁

步骤3 香炒马兰头的家常做法

锅中放入食用油,加入肉丁以及食盐爆一会

步骤4 香炒马兰头的简单做法

然后加入豆干丁翻炒,再加入少许白糖提鲜

步骤5 香炒马兰头怎么吃

加入马兰头翻炒两三分钟,使其受热均匀

步骤6 香炒马兰头怎么做

出锅前淋上2茶匙芝麻油翻炒均匀

成品图
烹饪技巧

马兰头一定要汆水,如果时间不赶可以买生的自己拿回家挑选后再汆水,如果很急就买现成的,一般市面上买汆过水的都会帮你挑除杂质,当然不放心的可以自己在挑一遍
马兰头性凉,也不能吃太多,特别是胃不好的,有些会吃了不舒服哦。孕妇也尽量不要吃哦
马兰头可以切得再细些,不过要配合香干跟肉末,三者要大小相似才更和谐哦

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