三黄鸡斩块
热锅中焯水盛出备用
土豆去皮洗净切滚刀块
入锅中煮至八成熟盛出控水备用
胡萝卜洗净去皮切块
放入锅中煮至八成熟盛出备用
辣椒去籽洗净切段
姜切片,大葱切段
热锅下油,放入蒜瓣煸香
放入焯过水的鸡块
翻炒出香味
再放入葱段和姜片,八角炒出香味
再加入酱油和美极鲜炒出香味
放入胡萝卜和土豆翻炒均匀
加入仲景香菇酱和适量高汤
小火翻炒10分钟
再加入辣椒和少许盐
翻炒一分钟关火即可