香炒三黄鸡
by 屋顶上的小猫 1065 收藏 24252 浏览其它工艺
香辣味
较高热量
新手尝试
步骤1
三黄鸡斩块
步骤2
热锅中焯水盛出备用
步骤3
土豆去皮洗净切滚刀块
步骤4
入锅中煮至八成熟盛出控水备用
步骤5
胡萝卜洗净去皮切块
步骤6
放入锅中煮至八成熟盛出备用
步骤7
辣椒去籽洗净切段
步骤8
姜切片，大葱切段
步骤9
热锅下油，放入蒜瓣煸香
步骤10
放入焯过水的鸡块
步骤11
翻炒出香味
步骤12
再放入葱段和姜片，八角炒出香味
步骤13
再加入酱油和美极鲜炒出香味
步骤14
放入胡萝卜和土豆翻炒均匀
步骤15
加入仲景香菇酱和适量高汤
步骤16
小火翻炒10分钟
步骤17
再加入辣椒和少许盐
步骤18
翻炒一分钟关火即可
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