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香椿炒鸡蛋

by 悠哈厨房 351 收藏 3452 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13%
蛋白质
6.7%
家常味
<10分钟
较低热量

春季的香椿芽比油贵,新鲜上市的香椿芽散发着浓浓的香气,等到大批上市的时候会腌渍一批,冷冻保存在冰箱里,随时解馋;这个香椿炒鸡蛋,用的就是冷冻的腌渍香椿,味道不变;

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主料2人份
辅料
橄榄油适量
展开全部辅料
步骤1 香椿炒鸡蛋的做法大全

准备材料,化冻后的香椿和新鲜腌渍的没有什么2样

步骤2 香椿炒鸡蛋的做法图解

香椿切碎用清水浸泡一会,去掉部分咸味,鸡蛋打散

步骤3 香椿炒鸡蛋的家常做法

热锅凉油,放入橄榄油

步骤4 香椿炒鸡蛋的简单做法

放入香椿翻炒,炒出香味

步骤5 香椿炒鸡蛋怎么吃

淋入打散的蛋液

步骤6 香椿炒鸡蛋怎么做

翻炒至蛋液全熟后即可起锅,无需放盐

成品图
烹饪技巧

香椿芽是盐渍后的,无需放盐

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