< 美食杰 菜谱分类 >

香椿炒鸡蛋

by 海天一色6305 337 收藏 7154 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.4%
蛋白质
12.4%
咸鲜味
<5分钟
较低热量

取最嫩的香椿芽,与鸡蛋一起炒着吃,既有营养,又非常好吃,是春天难得的美味。

展开
主料2人份
辅料
花生油30克
1.5克
展开全部辅料
步骤1 香椿炒鸡蛋的做法大全

嫩香椿洗净控干水分

步骤2 香椿炒鸡蛋的做法图解

锅中烧开水,放入香椿汆烫1分钟,捞出沥干水分晾凉

步骤3 香椿炒鸡蛋的家常做法

鸡蛋打入碗中

步骤4 香椿炒鸡蛋的简单做法

打散后加盐拌匀

步骤5 香椿炒鸡蛋怎么吃

香椿切成碎末

步骤6 香椿炒鸡蛋怎么做

倒入蛋液中拌匀

步骤7 香椿炒鸡蛋怎么炒

锅中倒油,烧热后倒入混合液

步骤8 香椿炒鸡蛋怎么煮

一面凝固后翻面烙另一面

步骤9 香椿炒鸡蛋怎么炖

炒熟后用锅铲铲成小块

步骤10 香椿炒鸡蛋怎么煸

盛出装盘即可

成品图
烹饪技巧

香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色。香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食

猜你喜欢

香椿炒鸡蛋的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >