香椿炒鸡蛋

by 杰米4448303 353 收藏 4159 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.4%
蛋白质
15%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

又是一年春天,又到了香椿大量上市的时候,它是植物香橙在春天长出的新鲜嫩芽,口感鲜嫩,香气浓郁,是人们春天最喜欢吃的一种食材。香椿不但味道诱人,营养价值也很高。

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主料2人份
辅料
半勺
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步骤1 香椿炒鸡蛋的做法大全

香椿洗净

步骤2 香椿炒鸡蛋的做法图解

锅里烧开水,放入香椿焯水

步骤3 香椿炒鸡蛋的家常做法

焯水1分钟左右,捞出放入凉水冲洗,挤干水切成末

步骤4 香椿炒鸡蛋的简单做法

碗中打入3个鸡蛋

步骤5 香椿炒鸡蛋怎么吃

把切好的香椿放入蛋碗中,加盐搅拌均匀

步骤6 香椿炒鸡蛋怎么做

热油锅,倒入打匀的鸡蛋香椿

步骤7 香椿炒鸡蛋怎么炒

炒匀,即可

步骤8 香椿炒鸡蛋怎么煮

可以开吃了

成品图
烹饪技巧

香椿在使用时需要用沸水焯烫,不然会吸收一些致癌物质亚硝酸盐,会让癌症高发,另外香椿还是一种发物,人们食用以后容易让旧疾复发,那些本身患有慢性疾病的人群不适合食用

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