春天吃春芽,所以怎么能少得了香椿呢,和鸡蛋简单一炒,风味独特,口感丰富,大家一定别错过!
将香椿清洗干净
然后放入沸水锅中,焯煮1分钟左右,然后取出过凉水
鸡蛋磕入碗中,下入切碎的香椿,调入适量盐,搅拌均匀即可
起锅,倒入适量食用油,油热后倒入香椿蛋液
煸炒至蛋液凝固即可装盘出锅!