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香椿春卷

by 寓言7656 357 收藏 9468 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.5%
蛋白质
7.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

全国各地都有包春卷的习俗,虽然做法大致相同,可馅料却是各不相同,有的地方喜欢豆沙卷、素春卷、还有喜欢三鲜春卷。我的家乡在燕山脚下有好多香椿树,每年春天的三、四月份,香椿竞相发芽,所以春天的时候老家人喜欢用香椿包春卷。 今天的香椿还是春天从老家带来的,让我全部焯过水速冻起来,速冻起来的香椿保存半年多也不会坏,这个方法真好,不是香椿季也能吃到美味香椿。

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主料4人份
辅料
葱姜末10克
酱油1茶匙
食盐3克
料酒1/2茶匙
香油1茶匙
胡椒粉少许
展开全部辅料
步骤1 香椿春卷的做法大全

食材:香椿、春卷皮、猪肉馅

步骤2 香椿春卷的做法图解

猪肉馅中加入葱姜末、料酒、生抽、胡椒粉、味精拌匀

步骤3 香椿春卷的家常做法

速冻香椿直接切末

步骤4 香椿春卷的简单做法

香椿末放入肉馅中,加入适量香油拌匀成馅料

步骤5 香椿春卷怎么吃

拌匀成馅料

步骤6 香椿春卷怎么做

取一张春卷皮,在一角放入适量馅料

步骤7 香椿春卷怎么炒

从馅料处折起

步骤8 香椿春卷怎么煮

折两折后,两边分别向中间折

步骤9 香椿春卷怎么炖

最后卷成长扁圆形的小包,用少许水淀粉糊封口(淀粉加入少许清水调匀,即成水淀粉糊)

步骤10 香椿春卷怎么煸

所有依次做好.(可以多做些,一次吃不了可以放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来直接炸制就可以)

步骤11 香椿春卷怎样煸

炒锅放油置火上烧至六成热,放入春卷中小火炸制

步骤12 香椿春卷怎样做

炸制成金黄捞出,放入厨房纸吸油即可食用

成品图
烹饪技巧

春卷要用小火慢炸,才能保证春卷的色泽金黄

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