香椿炖豆腐

by 家和万事兴顺顺顺 3 收藏 14237 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.6%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效,故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用;用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷,对治疮痛肿毒有较好疗效;民间用香椿煮水服用,治疗高烧头晕等病;据说,对前几年流行的“非典型性肺炎也有一定的预防治疗作用。

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主料3人份
辅料
1匙
味精0.2匙
0.5勺
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步骤1 香椿炖豆腐的做法大全

新鲜的香椿摘除杂质洗净沥干水分备用

步骤2 香椿炖豆腐的做法图解

锅中烧开水将香椿焯一下

步骤3 香椿炖豆腐的家常做法

焯好水的香椿立即放入冷水中过凉沥干水份

步骤4 香椿炖豆腐的简单做法

准备原材料鲜猪肉切片、葱姜切成小丁、豆腐切成小块在开水中焯一下、香椿备用

步骤5 香椿炖豆腐怎么吃

锅中倒入底油放入五花肉先㸆一下油这样炒菜更加香

步骤6 香椿炖豆腐怎么做

放入葱姜爆香

步骤7 香椿炖豆腐怎么炒

放入香椿大火快速翻炒均匀

步骤8 香椿炖豆腐怎么煮

添加清汤或是高汤放入豆腐开始炖起来哦

步骤9 香椿炖豆腐怎么炖

放入盐翻炒均匀在接着炖5分钟左右

步骤10 香椿炖豆腐怎么煸

炖至汤汁不多时放入味精调味即可出锅享用喽

步骤11 香椿炖豆腐怎样煸

鲜美可口的香椿炖豆腐盛入盘中

步骤12 香椿炖豆腐怎样做

第一次做这样菜没想到出彩了味道好美啊

步骤13 香椿炖豆腐怎样炒

香椿的营养价值很高和豆腐一起吃味道棒极了

步骤14 香椿炖豆腐怎样煮

搭配小白烧幸福生活就在这里

步骤15 香椿炖豆腐怎样炖

是上班族的首选快手菜噢

成品图
烹饪技巧

香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效

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