香椿红虾饭团

by 月色家的小厨房 481 收藏 1094 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.8%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

春天这个季节香椿正当时,嫩嫩的香椿芽,营养丰富又健康养生,加上红虾团成饭团你做过吗?碧绿鲜嫩好看又好吃哟……

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步骤1 香椿红虾饭团的做法大全

首先备齐饭团的食材

步骤2 香椿红虾饭团的做法图解

把大米和糯米洗净浸泡半个小时后,放入电饭煲加入适量的水和几滴食用油

步骤3 香椿红虾饭团的家常做法

启动煮饭模式煮熟米饭,把煮熟的米饭用锅铲打散放凉备用

步骤4 香椿红虾饭团的简单做法

锅中倒入适量的清水,放入少许盐,把红虾放入锅中焯水煮熟。

步骤5 香椿红虾饭团怎么吃

捞出沥干水分后,用刀切碎,虾尾最后留着点缀饭团。

步骤6 香椿红虾饭团怎么做

锅中倒入适量的清水烧开,把香椿芽放入锅中进行焯水,看见所有的香椿芽断生变色捞出过冷水后沥干备用。

步骤7 香椿红虾饭团怎么炒

把焯熟的香椿芽用刀切碎,香椿茎留着炒馅用。

步骤8 香椿红虾饭团怎么煮

锅烧热后倒入花生油烧热,放入一半的红虾碎和香椿的茎。

步骤9 香椿红虾饭团怎么炖

锅中加入盐调味

步骤10 香椿红虾饭团怎么煸

大火快速翻炒均匀即可关火

步骤11 香椿红虾饭团怎样煸

把打散的米饭放入容器中,这个时候倒入米醋来调味

步骤12 香椿红虾饭团怎样做

上面撒上剩下的香菜芽叶和红虾碎

步骤13 香椿红虾饭团怎样炒

用勺子把所有的食材,混合搅拌均匀。

步骤14 香椿红虾饭团怎样煮

保鲜膜底下铺一层搅拌好的米饭,中间放入适量炒好的馅料

步骤15 香椿红虾饭团怎样炖

借助保鲜膜团成圆团

步骤16 香椿红虾饭团的制作

饭团上面的中间,插上虾尾点缀一下即可

成品图
烹饪技巧

饭团用的香椿一定要是那种嫩嫩的香椿芽才好吃,而且焯水的时候,时间不宜过长,既影响口感又会让营养成分流失严重哟……

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