香椿鸡蛋腊肠拌粉

by 牛妈厨房 1 收藏 3336 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.8%
蛋白质
15.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

这边收到婆婆带来的米粉,另一边收到了友友寄来的香椿。于是就用平台寄来的腊肠与这几款食材混搭了一下,哇,那滋味真是太棒啦,朋友们喜欢不要错过哦。

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主料4人份
辅料
生抽适量
细盐适量
玉米油适量
展开全部辅料
步骤1 香椿鸡蛋腊肠拌粉的做法大全

备好所用食材,如图这款用到了香椿,米粉,鸡蛋,还有腊肠

步骤2 香椿鸡蛋腊肠拌粉的做法图解

将焯过的香椿切细碎,同样腊肠也切至小粒

步骤3 香椿鸡蛋腊肠拌粉的家常做法

锅里加油,微热将香椿及腊肠丁下锅炒至食材出味

步骤4 香椿鸡蛋腊肠拌粉的简单做法

鸡蛋加细盐打散,下锅之后炒至凝固

步骤5 香椿鸡蛋腊肠拌粉怎么吃

炒好之后出锅备用,很香哦

步骤6 香椿鸡蛋腊肠拌粉怎么做

锅里加水煮开,将米粉过水之后再下锅烫好就可以出锅

步骤7 香椿鸡蛋腊肠拌粉怎么炒

控水出锅,加入少许的高汤或是开水,然后加入生抽及调味

步骤8 香椿鸡蛋腊肠拌粉怎么煮

然后将炒好的香椿腊肠鸡蛋拌在上面就可以。阿赐酱腊肠:一根敢不放味精,无添加无烟熏的“三无”腊肠

成品图
烹饪技巧

在配炒腊肠丁及香椿的时候火候要小。这样子才不会炒至过焦又可以很出味

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