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香醇咖啡坚果面包

by 18LS28xgl零落 504 收藏 4813 浏览
烘焙
甜味
<数小时
较高热量
中级掌勺

这款面包的配方,我添加了双倍特浓咖啡、核桃仁、葡萄干、椰蓉等等。咖啡能起到提神醒脑的作用;核桃补脑,正适合处在用脑时刻的考生们;葡萄干补充能量,避免出现低血糖的症状;椰蓉增加口感,让面包更为香浓可口。给高考孩子准备这样的早餐,能量充足,一天都元气满满。

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主料5人份
格兰特双倍特浓咖啡8克
即发酵母3克
辅料
核桃仁50克
葡萄干70克
鸡蛋液15克
椰蓉15克
展开全部辅料
步骤1 香醇咖啡坚果面包的做法大全

将面包配方里的所有食材都放入面包机内胆;再备好核桃仁和葡萄干

步骤2 香醇咖啡坚果面包的做法图解

面包机启动揉面程序,时间为24分钟;如果没有面包机,也可以手工揉面

步骤3 香醇咖啡坚果面包的家常做法

放入核桃仁、葡萄干

步骤4 香醇咖啡坚果面包的简单做法

继续揉面12分钟

步骤5 香醇咖啡坚果面包怎么吃

备好不粘模具;我的模具是10寸的

步骤6 香醇咖啡坚果面包怎么做

将揉好的面团,分成12份,放进不粘模具里

步骤7 香醇咖啡坚果面包怎么炒

模具覆盖保鲜膜,放在温暖湿软处发酵至2倍大

步骤8 香醇咖啡坚果面包怎么煮

刷上鸡蛋液,撒一层椰蓉

步骤9 香醇咖啡坚果面包怎么炖

面包机上下火180度预热后,将模具放入烤箱,烘烤15分钟

步骤10 香醇咖啡坚果面包怎么煸

烘烤结束,面包脱模,具有蛋糕口感的【香醇咖啡坚果面包】就做好了

成品图
烹饪技巧

坚果种类可根据个人口味调整
各家烤箱的功率和脾气不同,温度和时间只能作为参考

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