香椿鲜----春叶炒蛋

by 草海(来自腾讯.) 484 收藏 19808 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.2%
蛋白质
12.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

春天是吃香椿的好时节,我们叫春叶。市场价格比较贵因为少。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。最简单的做法是炒鸡蛋。

展开
主料2人份
辅料
1点
猪油1勺
展开全部辅料
步骤1 香椿鲜----春叶炒蛋的做法大全

香椿又嫩又好看还有种特殊的香味这样一把就是2元钱

步骤2 香椿鲜----春叶炒蛋的做法图解

备好香椿鸡蛋

步骤3 香椿鲜----春叶炒蛋的家常做法

鸡蛋打入碗里拌匀

步骤4 香椿鲜----春叶炒蛋的简单做法

香椿洗干净切沫

步骤5 香椿鲜----春叶炒蛋怎么吃

猪油备好香椿放入鸡蛋里顺一个方向拌匀撒点盐

步骤6 香椿鲜----春叶炒蛋怎么做

锅中放入猪油

步骤7 香椿鲜----春叶炒蛋怎么炒

油温大概6成热倒入拌匀的香椿鸡蛋

步骤8 香椿鲜----春叶炒蛋怎么煮

小火慢慢炸不要着急翻先转动下

步骤9 香椿鲜----春叶炒蛋怎么炖

然后用铲子慢慢的翻面炸两面金色就可以了

步骤10 香椿鲜----春叶炒蛋怎么煸

稍微凉点就裹成卷切段装盘

成品图
烹饪技巧

用猪油煎出的蛋更泡气。2.香椿切沫放入蛋液里拌匀加点盐其它什么都不放

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