初春的日子难得的好食材…过了时节就没有啦
香椿芽洗净备用
煮开水汆烫几秒钟变绿色立刻捞出晾凉备用
香椿芽晾凉后切碎末备用
豆腐切丁
开水加点盐汆烫一下捞出…
将豆腐晾凉后加入香椿末…香油…鸡精…盐拌匀调味…
加上小装饰美美哒…
香椿芽要选择红色嫩芽口感比较好