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湘楚薯干粉蒸肉

by 小熊萌食堂 446 收藏 2441 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<30分钟
较高热量
初级入门

“其实说到过年,还是有些头疼的。平日里操劳的爸妈,在过年这几天,更加劳累;大大小小的宴席占据了共处的时间;工作的压力,生活的压力,在过年回家时没有减轻反而加重,于是今年突发奇想,和爸妈商量着过一个旅途中的新年。 虽然不在家中过年,但一家人都有着共同的想法:即便出门在外,也能自己动手,吃到属于自家味道的年夜菜。为了满足这个要求,早早就订下了目的地有公用厨房的客栈,计划着与客栈的主人、客人们一同吃上一餐别样的旅行年夜饭。至于要做的年夜菜,带上家里晾晒好的红薯干做粉蒸肉定是不能落下。 想着一群素不相识的人聚在一起品尝各自的家乡味,既新鲜又不失过年的氛围,不仅是自己,爸妈也很是期待。”@左柯,男,24,新媒体运营,湖南湘潭

展开
主料3人份
辅料
五香粉5克
蚝油5克
2克
料酒15毫升
生抽10mi
姜末3克
蒜末3克
展开全部辅料
步骤1 湘楚薯干粉蒸肉的做法大全

大米、糯米以2:1的比例洗净晾干,入锅翻炒至微黄

步骤2 湘楚薯干粉蒸肉的做法图解

加少许盐和五香粉,用粉碎机打碎(有小颗粒口感更佳)

步骤3 湘楚薯干粉蒸肉的家常做法

五花肉切成1cm厚片,入锅煸炒出油,加盐、耗油、料酒、生抽、生姜蓉、大蒜蓉调味

步骤4 湘楚薯干粉蒸肉的简单做法

倒入米粉,翻拌至五花肉均匀裹上

步骤5 湘楚薯干粉蒸肉怎么吃

地瓜干铺在碗底,叠上五花肉和米粉,放入蒸锅中蒸40分钟

步骤6 湘楚薯干粉蒸肉怎么做

取出摆盘,撒上葱花即可

成品图

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