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香葱豆腐煎蛋

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豆腐和鸡蛋营养丰富,都是我们日常应该常吃的食物,那天突发奇想,将两样食材搭配在一起,做一下试试,没想到味道还真是出奇的好...

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主料 3人份

鸡蛋2个、南豆腐100克

辅料

花生油1汤匙、1/2茶匙、香葱2根

香葱豆腐煎蛋步骤1 香葱豆腐煎蛋的做法大全

香葱切成末,

步骤2 香葱豆腐煎蛋的做法图解

南豆腐切成丁,

步骤3 香葱豆腐煎蛋的家常做法

碗中打入鸡蛋,加入香葱末和盐,

步骤4 香葱豆腐煎蛋的简单做法

搅拌均匀,

步骤5 香葱豆腐煎蛋怎么吃

加入南豆腐丁,

步骤6 香葱豆腐煎蛋怎么做

轻轻拌匀,

步骤7 香葱豆腐煎蛋怎么炒

平底锅中倒油,中火加热,

步骤8 香葱豆腐煎蛋怎么煮

将豆腐蛋液倒入锅中,用竹铲摊平,

步骤9 香葱豆腐煎蛋怎么炖

待表面凝固后,翻面煎,待全部煎熟,划成小块即可

香葱豆腐煎蛋成品图
烹饪技巧

南豆腐很嫩,所以切时要在刀上沾少许水,小心切成丁,放入蛋液后也要轻轻搅拌,不然很易碎

原创菜谱创建时间:2016-04-21 18:01:51
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