步骤1
豆腐渣一盘
步骤2
用纱布攥一下水分
步骤3
把葱、姜洗净
步骤4
葱切末、姜切末、味精、盐备好
步骤5
把豆腐渣放到热水锅中，蒸10分钟
步骤6
锅里放油，放入葱、姜末煸炒出香味
步骤7
放入豆腐渣翻炒
步骤8
放入盐、味精、葱末翻炒均匀即可
步骤9
盛入盘中，即可享用
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