香葱火腿面包卷

by 月落乌啼(来自腾讯.....) 9 收藏 5256 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.3%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
葱香味
<2小时
较低热量
中级掌勺

自从学会了做面包,就再也没去买过。自己做的面包,健康又美味!花样又可以多样!这个面包加了香葱和火腿,颜色红红绿绿的,很讨人喜欢,而且非常香!吃起来咸香可口,非常好吃! 做法也很简单,就是擀开,铺馅料,卷起来,切段就可以了。 用了模具,就更简单,大小就基本一致啦!适合我这样的手残党。

展开
主料1人份
辅料
火腿碎80克
沙拉酱3大勺
葱花儿少许
青椒少许
展开全部辅料
步骤1 香葱火腿面包卷的做法大全

把面包粉,细砂糖,鸡蛋,清水,盐和酵母先放入面包机,揉面一个程序,再加入软化的黄油,继续揉面一个程序至能拉出坚韧而不易破裂的薄膜

步骤2 香葱火腿面包卷的做法图解

把揉好的面团放在容器里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,大约50到60分钟。现在天气比较热,我就放室温发酵,时间大约为50分钟

步骤3 香葱火腿面包卷的家常做法

发酵结束的判断标准是手指沾面粉插洞检查,面团不立即回缩,也不塌陷即可

步骤4 香葱火腿面包卷的简单做法

发酵好的面团排气,均分成两个,揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟左右

步骤5 香葱火腿面包卷怎么吃

香肠切小丁,葱切葱花,青椒切小丁。(其实我是因为葱花不够,才用的青椒,也可以全部用葱花)

步骤6 香葱火腿面包卷怎么做

取一个面团,擀开成长方形的薄片,抹上沙拉酱,注意末端不抹

步骤7 香葱火腿面包卷怎么炒

撒上馅料

步骤8 香葱火腿面包卷怎么煮

卷起,末端捏紧

步骤9 香葱火腿面包卷怎么炖

用切面刀均等分成6等份

步骤10 香葱火腿面包卷怎么煸

两个面团都同样操作,切面朝上,放在模具里。放在温暖湿润的地方进行二次发酵,大约40分钟

步骤11 香葱火腿面包卷怎样煸

二发结束,刷蛋液

步骤12 香葱火腿面包卷怎样做

预热好的烤箱160度18分钟左右,上色即可。 烤好,立刻倒出冷却即可。

成品图
烹饪技巧

温度和时间根据自己烤箱而定

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