香葱培根芝士面包

by 黄豆豆的一家 415 收藏 6631 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

前段时间做了几次酸奶小餐包,发现口感味道都不错,小朋友也不排斥,于是最近在此方子的基础上再加起改变尝试不同风格和不同口味的,这次一改原来的风格增加了他不喜欢吃的培根和芝士,没想到烤出来后,倒是深受欢迎。因为远远就能闻到面包散发出来的香味,诱惑无法抵挡。

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主料5人份
辅料
培根1根
芝士60g
香葱2根
展开全部辅料
步骤1 香葱培根芝士面包的做法大全

将主食材(黄油除外)依次放面包桶中,启动面包机的和面程序,和面2次后加入常温软化的黄油,再次启动面包机,揉至扩展阶段

步骤2 香葱培根芝士面包的做法图解

揉好的面团常温下发酵至2倍大小

步骤3 香葱培根芝士面包的家常做法

将发酵好的面团进行排气,分成9个均匀大小面团静置15分钟左右

步骤4 香葱培根芝士面包的简单做法

取其中一个滚成椭圆形后放烤盘上,用同样的方法做剩下的面团,进行二次发酵

步骤5 香葱培根芝士面包怎么吃

等面团发酵2倍大小时,表面刷一层蛋液,放上切片的培根

步骤6 香葱培根芝士面包怎么做

再撒上芝士和洗干净切细的香葱

步骤7 香葱培根芝士面包怎么炒

放入预热好的烤箱中层,180度,烤25分钟左右

成品图
烹饪技巧

水的量根据面粉的吸水性不同,灵活调整
烤箱的温度和烤的时间,根据实际情况灵活调整
此配方烤出来的面包没有甜味,喜欢重口味的可以适当增加糖的量

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