香葱苏打饼干

by 禾小荷 324 收藏 5415 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
85.7%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
葱香味
<60分钟
较高热量
初级入门

自从我学会了烘焙,就很少出去买饼干了,自己做的甜度可控,而且原料放心。但是之前的烤箱一次只能烤一盘,也摆不了几片,想多烤一些就要分好几次,实在是费电而且不过瘾。等的时间太久,面团的状态也不好掌握。 但是现在不会了,最近新入了家宝德的猛犸象60升风炉,可以四层同烤,一下子几百片饼干就同时出炉了,实在是太过瘾了。而且上色很均匀,饼干酥松而好吃,自己的口味还是自己最了解啦。 香葱苏打饼干,用了玉米油,热量不会太高,但是却很酥松,咬到嘴里是香葱的味道,口味适中不会太甜,一切都是最适合的样子,虽然形状并没有那么统一,但好吃健康才是王道。

展开
主料未知
辅料
3克
苏打粉2克
细砂糖10克
展开全部辅料
步骤1 香葱苏打饼干的做法大全

称量好材料

步骤2 香葱苏打饼干的做法图解

葱末摊平在烤盘上,入烤箱烤5分钟左右,脱去大部分水分,或者时间充足的话提前晾干也是可以的

步骤3 香葱苏打饼干的家常做法

低粉、盐、酵母、苏打、糖等粉类固体材料先混合均匀

步骤4 香葱苏打饼干的简单做法

玉米油和牛奶混合均匀,加入进去,混合成团

步骤5 香葱苏打饼干怎么吃

加入葱末,继续揉匀

步骤6 香葱苏打饼干怎么做

揉至光滑后,盖保鲜膜醒发松弛30分钟

步骤7 香葱苏打饼干怎么炒

醒发好的面团擀开成2mm厚的均匀面片

步骤8 香葱苏打饼干怎么煮

用刮刀切割成自己喜欢的形状,长方形正放心随你

步骤9 香葱苏打饼干怎么炖

表面扎上一些小孔,再静置发酵半小时

步骤10 香葱苏打饼干怎么煸

烤箱预热170度,烤12分钟左右,看表面上色了就可以拿出来了

步骤11 香葱苏打饼干怎样煸

一次四盘

步骤12 香葱苏打饼干怎样做

很壮观,量产终于提高了很多

成品图
烹饪技巧

新鲜的葱含有很多水分,不烤干的话会让面团过于湿黏
玉米油可以换成黄油,更适合喜欢奶香味的朋友
喜欢就请关注公众号:禾小荷,不定期更新食谱和心情故事

猜你喜欢

香葱苏打饼干的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >