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香葱苏打饼干

by 含雪玫瑰 872 收藏 32769 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.8%
蛋白质
22.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
葱香味
<15分钟
较低热量
初中水平

今天就做了款耗时比较 短的饼干,一小时不到就出炉了。一直很喜欢香葱味,更喜欢酥酥的,香香的饼干,但这款饼干离我的期望还颇有距离,吃起来口感是软软的,不够酥松,想想也 对,这款饼干的含油量很低,也没有经过叠被子、包油酥等方法,想起酥不太可能,第二炉我一不小心烤得有点过,反而有意外收获,吃起来硬硬脆脆的,凉后赶紧 吃,还挺不错。

展开
主料2人份
辅料
酵母(干)1克
苏打粉0.5克
牛奶56毫升
食盐1克
黄油20克
展开全部辅料
步骤1

如果没有干细香葱末,就自己做吧,细香葱洗净切细末

步骤2 香葱苏打饼干的做法大全

放入烤箱150度烤10分钟左右,注意不要烤过了

步骤3 香葱苏打饼干的做法图解

黄油液化,将牛奶、酵母、面粉、盐、苏打粉、细香葱末、黄油全部混合在一起

步骤4 香葱苏打饼干的家常做法

揉成均匀的面团,在室温饧10分钟,把饧好的面团擀成大薄片,约1毫米厚

步骤5 香葱苏打饼干的简单做法

用叉子均匀的扎上小孔,切成大小合适的方块,也可用喜欢的饼干模具刻出形状

步骤6

在烤盘中摆放整齐

步骤7 香葱苏打饼干怎么吃

放入预热好的烤箱中层,用190°的温度,烘烤10分钟即可,完全冷却后食用

成品图
烹饪技巧

这款饼干口感是松软的
用叉子扎些孔可以防止烤的时候鼓起泡
饼干烤的时间较短,要多加注意防止烤糊了

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