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香葱苏打饼干

by 海之韵美食记 396 收藏 4510 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.6%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
葱香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

饼干是烘焙入门级别最初级的美食,所以几乎每一位家有烤箱的朋友都会做过饼干。苏打饼干可以说是非常传统的一款饼干,也是不少人喜欢吃的零食。咸香酥脆,吃多几块也不会腻。而且往往胃酸过多的人还会买苏打饼干放在家中,随时随地吃上几块。虽然不知道这个吃法是否正确,我也不做研究,但是饼干属于高温烘烤类的食物,还是不要常吃多吃,偶尔吃上几块,还是可以的。

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主料未知
辅料
酵母3克
苏打粉1/4茶匙
展开全部辅料
步骤1 香葱苏打饼干的做法大全

黄油隔热水融化成液体,温牛奶加入酵母,搅拌至酵母溶解,面粉、苏打粉和盐都倒入和面盆里,混合均匀

步骤2 香葱苏打饼干的做法图解

把牛奶酵母液和融化成液体的黄油都倒入面粉中

步骤3 香葱苏打饼干的家常做法

揉成不粘手的面团即可

步骤4 香葱苏打饼干的简单做法

把提前沥干水分的葱花倒入

步骤5 香葱苏打饼干怎么吃

揉匀,盖上保鲜膜松驰30分钟

步骤6 香葱苏打饼干怎么做

将面团擀成薄面皮,为防止粘底,最好在揉面垫上撒上薄薄一层面粉防粘

步骤7 香葱苏打饼干怎么炒

用模具盖出形状,我用的这个圆形模具总共可以做出40块饼干,边角料揉在一起后又擀平,继续盖出饼干胚

步骤8 香葱苏打饼干怎么煮

把饼干胚移至烤盘上,用叉子在饼干胚上叉出小孔,防止烘烤过程中膨胀,然后继续发酵10分钟

步骤9 香葱苏打饼干怎么炖

把饼干放入已经预热到上火165度,下火170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤15分钟左右,具体烘烤时间要根据自家烤箱脾气而定,烘烤时间充足的话,做出来的饼干是酥脆口感的,如果没有烤透,凉了的饼干吃起来是软的,没有酥脆感,这样你就需要把饼干重新烘烤。未食用的饼干,可以放入密封盒里室温保存

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