香葱猪肉馅小包子

先将酵母和水放入面包机桶内提前溶化一下

然后加入面粉，放入面包机中，使用面包机的和面菜单和面10分钟

10分钟后面团揉好，再使用发酵菜单进行发面，时间为30分钟

面团发酵时间我们来准备猪肉香葱馅：首先将小香葱洗干净，控去水份

然后切成香葱碎备用

将猪肉馅放入盆中，加入各种调料

然后用筷子搅拌均匀

再加入提前切好的香葱碎

用筷子搅拌均匀，猪肉香葱馅就做好

面团30分钟后发酵完毕，这是发好的状态

将面团取出，放在案板上揉面5分钟左右进行排气。然后分成小剂子

然后擀皮

取一个擀好的皮，加入适量的馅料

然后包成包子形状

都包好后放入锅中进行醒发，时间为15分钟左右

酵发结束后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷三分钟左右再掀开盖子

成品图