< 美食杰 菜谱分类 >

香干炒芹菜

2317人收藏 67451人浏览

芹菜性味甘凉,是高纤维食物,具有明目和降压的功效。常吃芹菜还可刺激胃肠蠕动,清肠效果很好,帮助减肥。芹菜配香干,家常小炒...

评分
主料 2人份

豆腐干(香干)150克、芹菜200克、红椒100克

辅料

食用油2汤勺、1/2茶勺、生抽适量

香干炒芹菜步骤1 香干炒芹菜的做法大全

芹菜洗净,切成段

步骤2 香干炒芹菜的做法图解

豆腐干和红椒切成细条

步骤3 香干炒芹菜的家常做法

将芹菜焯水1分钟,捞出控干水分

步骤4 香干炒芹菜的简单做法

炒锅油热后,改中小火先放进豆腐干煸炒一下

步骤5 香干炒芹菜怎么吃

再放进芹菜和红椒翻炒均匀

步骤6 香干炒芹菜怎么做

炒制豆腐干变软,红椒和芹菜断生,加入盐和生抽调味即可

香干炒芹菜成品图
烹饪技巧

芹菜焯水后再炒不但口感好,下炒锅也容易炒熟,营养流失的也少
焯水时放几滴食用油焯出的菜能保持翠绿的颜色,焯水后用冷水冲凉,芹菜的口感更加脆爽
喜欢放老抽、鸡精等调料的根据口味添加

原创菜谱创建时间:2015-03-27 11:44:30
点击展开 ↓

猜你喜欢

香干炒芹菜的其他做法

相关分类

热门推荐