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香干炒芹菜

by 奶茶墨墨 2466 收藏 73425 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.6%
蛋白质
11.3%
家常味
<10分钟
较低热量

芹菜性味甘凉,是高纤维食物,具有明目和降压的功效。常吃芹菜还可刺激胃肠蠕动,清肠效果很好,帮助减肥。芹菜配香干,家常小炒吃起来爽口解腻,再搭配点红椒丝,养眼又有营养哦。

展开
主料2人份
辅料
食用油2汤勺
1/2茶勺
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 香干炒芹菜的做法大全

芹菜洗净,切成段

步骤2 香干炒芹菜的做法图解

豆腐干和红椒切成细条

步骤3 香干炒芹菜的家常做法

将芹菜焯水1分钟,捞出控干水分

步骤4 香干炒芹菜的简单做法

炒锅油热后,改中小火先放进豆腐干煸炒一下

步骤5 香干炒芹菜怎么吃

再放进芹菜和红椒翻炒均匀

步骤6 香干炒芹菜怎么做

炒制豆腐干变软,红椒和芹菜断生,加入盐和生抽调味即可

成品图
烹饪技巧

芹菜焯水后再炒不但口感好,下炒锅也容易炒熟,营养流失的也少
焯水时放几滴食用油焯出的菜能保持翠绿的颜色,焯水后用冷水冲凉,芹菜的口感更加脆爽
喜欢放老抽、鸡精等调料的根据口味添加

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