香干炒芹菜

by 月色家的小厨房 413 收藏 1787 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

秋天干燥缺水,就需要多吃一些蔬菜和蛋白质含量丰富的食材,今天炒了香干芹菜,口感鲜香可口,老公多吃一碗米饭哟……

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步骤1 香干炒芹菜的做法大全

首先备齐所有的食材,芹菜把叶摘掉后洗净

步骤2 香干炒芹菜的做法图解

洗净的芹菜,用刀切成段,葱姜切丝

步骤3 香干炒芹菜的家常做法

把香干和红椒冲洗干净后,用刀切成细条

步骤4 香干炒芹菜的简单做法

锅中倒入适量的清水烧开后,加入少许盐,把芹菜进行焯水,看见芹菜变色捞出过冷水后沥干

步骤5 香干炒芹菜怎么吃

另起锅烧热,倒入花生油烧至六成热时,小火慢慢炸香花椒,把花椒捞出不用

步骤6 香干炒芹菜怎么做

这个时候大火爆香葱姜丝

步骤7 香干炒芹菜怎么炒

再放入香干,大火翻炒均匀

步骤8 香干炒芹菜怎么煮

加入生抽调味调色

步骤9 香干炒芹菜怎么炖

大火继续翻炒均匀

步骤10 香干炒芹菜怎么煸

加入焯水的芹菜和红椒丝

步骤11 香干炒芹菜怎样煸

根据个人口味,加入适量的盐调味

步骤12 香干炒芹菜怎样做

再加入鸡精增加口感

步骤13 香干炒芹菜怎样炒

大火继续快速翻炒1分钟左右

步骤14 香干炒芹菜怎样煮

把所有的食材翻炒均匀,红椒变软即可关火。

成品图
烹饪技巧

芹菜焯水的时候,不宜焯的时间过长,以免造成营养成分流失,影响口感哟……

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