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香干胡萝卜炒肉丝

by 康妮chen 1069 收藏 24331 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
96.4%
蛋白质
18.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

在日常生活中,家庭主妇们往往对难以制作繁琐复杂的特色菜肴如鱼香肉丝、回锅肉等,而有的菜肴看起来简简单单平平淡淡,却有滋有味,能吃出幸福感。【香干胡萝卜炒肉丝】就是随手可得的食材搭配在一起,制作容易又快捷,却饱含着家的味道,只要有家,就有幸福!

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主料3人份
辅料
青剁椒1只
榨菜30克
5克
蒜蓉15克
食盐5克
酱油10毫升
料酒10毫升
玉米淀粉5克
展开全部辅料
步骤1 香干胡萝卜炒肉丝的做法大全

准备所有材料

步骤2 香干胡萝卜炒肉丝的做法图解

瘦肉切细丝,用酱油,料酒,盐和少许玉米淀粉拌匀,腌制15分钟

步骤3 香干胡萝卜炒肉丝的家常做法

胡萝卜削皮切细条,香干和青椒切丝,榨菜冲洗一下

步骤4 香干胡萝卜炒肉丝的简单做法

炒锅烧热,放油爆香姜蒜末,倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟,盛起

步骤5 香干胡萝卜炒肉丝怎么吃

炒锅烧热,放油爆香姜蒜末,倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟,盛起

步骤6 香干胡萝卜炒肉丝怎么做

放入青椒丝煸炒

步骤7 香干胡萝卜炒肉丝怎么炒

再放入榨菜丝,煸炒片刻

步骤8 香干胡萝卜炒肉丝怎么煮

最后放入炒香的肉丝和盐,炒匀即可

成品图
烹饪技巧

肉要提前用酱油、料酒和淀粉腌制,能使得肉炒起来嫩滑
胡萝卜用油炒一下可以让胡萝卜素更好地被身体吸收
如果买来的榨菜丝比较粗的话,也可以切一下

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